岁月如梭，一晃人已到中年，不记得鲁迅笔下的孔乙己，是出现在初中课本上还是高中，早已记忆不清，咸亨酒店中的招牌菜茴香豆，留个大家的印象太深了，相信不少人去浙江旅游的时候，都会去寻找它的“身影”！

茴香豆到底是如何制作出来的呢？相信大家对此感兴趣吧！我们今天就来做个正宗的绍兴茴香豆，

食材配料：桂皮2块、八角2粒（浙江本地又称作茴香）、干蚕豆300克、盐10克、小茴香8克。

制作过程：

500增强LOF为指数型-股票基金，根据最新一期基金季报显示，该基金资产配置：股票占净值比88.96%，无债券类资产，现金占净值比9.07%。基金十大重仓股如下：

东方红短债债券A为债券型-中短债基金，根据最新一期基金季报显示，该基金资产配置：无股票类资产，债券占净值比108.95%，现金占净值比0.84%。

1、首先将干蚕豆，放入清水中浸泡3-4个小时左右，泡发至原先的1倍大即可，如上图所示的状态。

2、锅中倒入适量的清水烧开，再将浸泡过的蚕豆下入锅内，盖上锅盖，开大火煮15分钟左右，将它煮至半熟。

4、希望老师上此节课的时候，煮上一锅绍兴茴香豆，边上课边吃，那将会是学生们，终生难忘的一节课，大家觉的此建议如何呢？

发布于：四川省